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行了。

    如此如法炮制的弄了六个砂锅后，华溪就不管了，接着做下一道菜。

    有心偷师的御厨们面面相觑，就这？

    当初听到这个菜名的时候，他们就格外留意华溪的做法，结果就是将所有食材都放进一个坛子里炖？

    如果不是华溪大有来头，他们已经发出此起彼伏的鄙夷声了。

    御厨们心中五味杂陈，面上倒没有人敢表露出来，继续看华溪做下一道菜。

    要做水煮鱼，主要在于辣味，华溪都不用现场炒制辣椒，直接将自制的变态辣拿出来用就行了。

    所以，制作水煮鱼就更简单了。

    可看在御厨们的眼睛里，就那些调料便足够让人眼花缭乱，深以为这道水煮鱼才是上上品。

    尤其是鱼的处理，他们看见华溪将切好的鱼片里加了蛋清，放了酒，盐，葱、姜，还有不知道是什么的白色粉末，把rou片抓匀，就放在一边不管了。

    然后他在炒锅里倒油，放了花椒和辣椒酱翻炒了几下就盛了出来。接着把火调大，翻炒蒜瓣和姜片，等他们闻到香味后，就见华溪把鱼头鱼排放入锅中翻炒了两下，就倒了一小碗的酒。然后放盐，加水。等锅内的鱼头汤沸腾冒泡时，他便将鱼片一片片放进汤中。不一会儿的功夫，鱼片变白熟了。

    华溪又在锅内放了胡椒粉，倒进已经放着焯好的黄豆芽的盆里，最后将那翻炒的辣椒酱放了进