废章勿点 (第5/41页)

工场小作坊形式纯手工方式精心制作，主要特点是饼皮松软、馅芯油酥光亮、细腻、幼滑、入口清甜、醇香，口味纯正。

    南翔小笼

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    南翔小笼原名“南翔大rou馒头”、“南翔大馒头”、“古猗园小笼”，也称为“南翔小笼包”、“南翔小笼馒头”，是上海市嘉定区南翔镇的传统名产，以皮薄、rou嫩、汁多、味鲜、形美着称。南翔小笼的馅心是夹心腿rou做成rou酱，仅撒少许姜末和rou皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成；皮是用不发酵的精面粉制作而成的。2014年8月，原国家文化部第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单公示结束，南翔小笼制作技艺成功入选全国传统面食制作技艺。概述图来自：

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    历史沿革行政区划地理环境自然资源人口政治经济社会事业交通运输历史文化风景名胜对外交流着名人物荣誉称号TA说参考资料

    历史沿革

    古代

    春秋时期，上海市属吴国。[167]

    战国时期，上海市先后属越国、楚国。[2][3]

    春秋战国时期，上海是楚