第54节 (第6/8页)

现做才好吃。

    尤其是洛樱明日准备做的，便更加不能提前隔夜了。

    第二日一早，凌晨三点洛樱便起了。

    昨个儿杨田还在手机上发消息问她，说停业了一周多，他们见天的可怜巴巴地等着，老板娘要不要推出个新菜。

    洛樱近日有些惫懒，本想做个猪rou牛rou的小馄饨，调好馅了一包也不算费力。

    但仔细想来，确实是让食客们等了颇久，再新鲜的朝食她也有些不知道做什么了。

    只是看到冰柜里冻着的刀鱼才想起来，小馄饨不光是可以用猪rou牛rou包，用那江刀海刀鱼来做馅料，更是别有一番风味。

    吃刀鱼的最佳季节是在明前，就如同那明前茶一般。

    明前的刀鱼鱼骨软如棉，明后的刀鱼鱼骨硬似铁。

    如今临近三月，正是江刀上市的季节。

    春潮迷雾出刀鱼，刀鱼也是一年之初，最早上市的时鲜鱼类。

    时人多推崇逆流而上溯流的江刀，亦或是留于大湖之中的湖刀，但重返深海的海刀亦有着独特风味。

    碍于成本，洛樱的小店早餐用不起江刀，只能用海刀。

    如今的明前江刀早已被世人炒出了天价，只是愈发难寻。

    刀鱼馄饨，最重要的两点一是馄饨馅，而是馄饨汤。

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