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第3章 厨子就是厨子,不是贼 (第5/5页)
看到傻柱不肯收下这钱,强行塞进傻柱的口袋里了。 “柱子,你在学厨这方面算是比较有天赋的,现在师父我已经没啥能教你的了,剩下的全靠你自己练习摸索了。 柱子你要记住,厨艺不是一成不变的,要多下功夫研究创新,总不能就这几道菜做一辈子吧。 还有,每个人的口味不一样,甚至是同一个人今天和明天的口味都不一样。 咱给普通人做菜时只要重油,重味儿,猛火爆炒,只要香,解馋,人家就能认可咱。 可是给大人物或者吃家做菜就要多下点心思了,不能一成不变,一成不变的味道三两天就吃腻了。 另外咱做厨子的只管做菜不问来客,主家最忌讳的就是外人瞎打听,乱传话,一定要管住嘴巴。 还有,别听你师兄们瞎说什么厨子不偷五谷不收之类的屁话,厨子就是厨子,不是贼。 我说的这些你都记住了吗?” “记住了师父。” “行了,收拾收拾东西,跟东家打个招呼就回去吧,好好干,别给老子丢脸。”吴大川摆了摆手把傻柱赶了出去。 “那师父我就先走了,这周末我跟我爹一起去您家,摆个谢师宴,咱行里的规矩您就别拒绝了吧。” 傻柱临走前说道。 “成,我到时候叫上你的几位师叔师伯,让他们检验检验你的水平。” “好嘞师父。” 傻柱简单收拾了一下,跟几位师兄弟招呼了一声,又去找掌柜打了声招呼就回去了。
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