277.关于生产队的远大构想（月底9K求月票） (第13/16页)

不太好。”

    “另一个你想做凉菜的话，那你问问支书，能不能发动强劳力去弄点鸡毛菜回来？那东西轻轻煮一下也能拌凉菜……”

    “等等，”王忆突然打断他的话，“鸡毛菜？石花菜对不对？鸡毛菜它又叫石花菜，是不是？”

    漏勺说道：“应该是，鸡毛菜、鸡脚菜，牛毛菜、鹿角菜，好多名字呢，不过好像大名确实叫石花菜。”

    王忆问道：“咱们外岛还有石花菜？我怎么不知道？我没看见过呀。”

    漏勺说道：“挺少见的，得潜水去捞才行，它们是水藻，长在水下礁石上，然后也不太好吃——主要是没什么滋味也没有油水没有营养，所以咱外岛捞的人不多。”

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    王忆问道：“那这个东西的做法呢？都是怎么吃？”

    漏勺说：“煮啊，煮了凉拌，不能使劲煮，使劲煮的话就会化掉……”

    听到这里王忆一拍手。

    他们说的确实是一种东西。

    石花菜。

    原来外岛也有石花菜的。

    他说道：“石花菜可以做凉粉的，就是说把它给使劲煮会煮化掉，筛出杂质后放到冷库里让它在低温下凝固，这样可以做成凉粉。”

    “很好吃的，跟凉皮一样都是夏季的好东西。”

    漏勺问道：“是吗？鸡毛菜还能做凉粉？咱没做过，没听说过。”

    王忆说道：“肯定没错，就是能做，北方的很多海边城市夏天都有这道凉菜。”

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    “海凉粉本身不好吃，它没有任何滋味，但它口感很好，脆脆滑滑、清清爽爽，这样因为它本身没有滋味，你给它加入什么配料它就是什么滋味。”

    “我记