63.促膝而谈 (第4/5页)

拿着纸和笔，问她来采访的理由。实习生心想都是同行，推一推眼镜，害羞地如实告知自己极其保守的想法，腼腆一笑露出戴着钢牙套的牙齿。裘子颖b较好奇她准备了什么问题，毕竟她从来没有细问这条街上的中餐馆历史，当陈生把餐馆的事情交到后厨手里，带着二人去厨师和服务员吃饭的小台坐，便知道这问题是什么。

    “请问陈先生一开始就做中餐馆吗？”实习生看着纸上的笔记问。

    陈生笑答：“没有，在西印度码头做工人。”

    “那你为什么不做了。”

    “有b我更便宜的苦力，我就被解雇了。”

    实习生怅然地看着陈生，然后低头记在纸上，继续说：“我一直觉得中餐很繁复，不知道陈先生怎么学会做那么多菜式的，是在被解雇之后学会的吗。”

    陈生犹豫了一下，望向实习生说道：“是在船上学的，来的时候有五湖四海的人，我跟他们那些会做饭的人偷师，拿着本子记配料，当时有一个香港新界人教我做港式风味的咖喱J，后来我在西印度码头做工，试了一下，水手喜欢吃我做的，我很有成就感，一星期研究一道菜，被解雇之后就开始正式弄粤菜。”

    实习生听得兴头很足，惊喜道：“竟然是在船上学的。那陈先生都是就地取材吗，做出来应该跟理想的不一样吧。”

    他接下来答的都很中肯，b如当时学会的其实是广式烧鹅，然而在英国传闻野生鹅属于王室财产，他就地取材，拿手菜变成了烧鸭。被问到有没有考虑推出中西合璧的改良菜，他说玫瑰酱就是经过改良的烧鸭蘸酱，以后可能会研究一些新花样。

    “会把手艺传给你的后代吗？”

    陈生想到陈隽，叹息中有自豪：“能有