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分卷(40) (第3/9页)
油就好了,可是他做不出明胶,也不知道明胶要怎么做。就不去瞎折腾了。 他先挖出面粉放进盆里,顿了一下,喊了刘氏进来。 我要做榴莲千层饼,你看看。 刘氏忙不迭的点头,眼睛锃亮看着华溪的动作,这会儿也不觉得臭味熏鼻了。 刘氏作为华溪的大徒弟,炒菜的味道基本上有了很大的提高,虽然和华溪比在用料的比例上还差了那么一点直觉,总体来说,她差不多算是出徒了。 至今为止华溪做过的所有菜式,她都能还原个八九不离十,家里主要的掌勺大将。 所以一有新鲜的吃食,刘氏的心情就忍不住的澎湃。不只意味着她学会了一道新花样,还有快餐车又要推出新品了。 在华溪叫刘氏进去的时候,马梦儿很懂规矩的躲在灶间好几步远,顺便帮着院子里的人一起洗鸡蛋,包树叶,没让自己闲着。 灶间里的华溪要调面糊,便打了鸡蛋在兑牛奶,搅拌均匀后,放稀疏的白布过滤掉泡沫,再倒入面粉盆里,细细的搅拌。在没有筛子的条件下,为了让面糊细腻,只能一点点来。 搅成现在这种没有颗粒状的面糊就算调好了,再放在地窖里静置一会儿就可以用。 刘氏点点头,接过盖着盖帘的面糊盆,拿去地窖放好,再走回灶间,就见华溪正在挖榴莲rou。 闻得久了,似乎那股味道也不是不能接受,刘氏为了看得清楚,她往前凑近
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